Lite av bufféstil kan man väl säga att det sydkoreanska, likväl som det kinesiska, sättet är där man serverar en hel massa rätter till bordet efterhand som de blir färdiga. Alla hjälper sig själva till det de vill ha från den snurrbara plattan i mitten av bordet. Och ser ni - stålpinnar! I båda Koreorna äter man med stålpinnar till skillnad mot vad jag varit med om i Kina där pinnarna oftast varit av trä. För mig är det mycket svårare att äta med stålpinnar med annan tyngd och balans än de vanliga av trä. Ibland gick det nästan inte alls. Maten bara for hit och dit. Bad chopstick day liksom.
(Tema nr 31 Buffé)
