Där inne på Hutong Pizza åt jag den godaste pizzan någonsin för fyra år sedan. Vi hade kommit tillbaka till Beijing efter några veckors rundresa i Yunnan och Tibet och fick tips om det här stället av reseledaren som bodde alldeles i närheten. Sonen och jag tog oss dit och lyckades få ett bord i den överfulla lokalen och sedan väntade ljuvligheterna, de fyrkantiga pizzorna. Stora härliga fyrkantiga pizzor men mängder av läckerheter på. Jag tog en Mediterranean style kommer jag ihåg. Inte vet jag om pizzorna verkligen var så fantastiska eller om det var omväxlingen mot den mat vi hade ätit den senaste tiden, men inte har jag kunnat glömma Hutong Pizza.
Men bilden är inte tagen då för fyra år sedan. Den är från april i år. Efter att ha åkt tåget mellan Pyongyang och Beijing, som tar 24 timmar inklusive ordentlig gränskontroll, fick vi en timme vid sjöarna i Beijing innan vi skulle ut till flygplatsen för att flyga till Incheon utanför Seoul i Sydkorea. Vi tog en promenad runt en av sjöarna och fick då syn på Skylten. Stället fanns kvar! Fram med kameran. Klick! Den här gången blev det ingen pizza utan vi fortsatte vårt varv runt sjön. Att röra på sig efter 24 timmar på tåget lockade faktiskt mer än en pizza.
